Waarom willen we dit bereiken?
We willen nagaan of er een korte keten kan ontstaan van het telen van groenten en kruiden in het gebied van de Rietkamp tot en met een aflevering van deze producten op een zo kort mogelijke afstand.
We willen hiermee tevens bereiken dat de telers in de Rietkamp een duurzame toekomst hebben in de tuinbouw.
Wat de teelt van groenten en kruiden betreft, denken we onder meer aan rucola, aubergines, courgette, spinazie, champignons, paksoi, rode paprika, rode ui, munt, rozemarijn, zuurkool en pastinaak.